Cantrina七

因为有一天我遇到了克里斯蒂娜的谬论农场“的Cantrina七年过去了’ 的Bedizzole, 在布雷西亚省. 我向她走来遵循的许多技巧之一，在当时是超前了我的生活. 阶段，导致我的继任知道和写入相关的土地故事的人. 一个令人兴奋的旅程，, 较慢的节奏，并用不同的意识, 这是正在进行. 我还记得，闭上了每一次相遇的名言: “辛西娅, 你要知道...“正是通过这些技巧，一个夏天的早晨，我来到了一个她. 我还记得，一看葡萄园后 – 如常我考虑我自己，好像它是一个名片 – 我们去了地下室，在那里，我们开始告诉...

克里斯蒂娜谬误也不是天生的酿酒师. 他的创作带来了原本对艺术的米兰移动研究院. 这是她的第一个丈夫, 达里奥Dattoli, 布雷西亚著名餐馆的葡萄酒爱好者, 参加 1990 葡萄酒业务. 这是在他的葡萄园惨遭中断的路径 1998, 由于用机械手段死亡事故. 在他的生活困难的时候，他面临考验, 但谁知道如何与迭戈斛的帮助下反应强烈, 专家酿酒师和公司的积极参与. 好, 因为这种冒险在葡萄酒的世界开始二十年过去了, 年中“的Cantrina” – Valtènesi的乡下小村庄的名字 – 它也演变感谢克里斯蒂娜艺术培训. 在无论是在葡萄园和活动中的地窖活动创意印记，你喜欢这样定义:

“A自由行风格. 自由的，因为我喜欢有创意, 运动，因为运动我打电话给我的酒, 风格，因为每个人都有自己的“.

该 13 可以庆祝酒厂成立二十周年, 我曾参加一个选择最具代表性的葡萄酒二十收获的品酒的乐趣: 麻黄碱 (葡萄酒 1999, 2002, 2005, 2008, 2013, 2017), Nepomuceno (葡萄酒 1999, 2001, 2005, 2007, 2011, 2015), 孙达里奥 (葡萄酒 1999, 2001, 2006, 2009, 2012).

越来越多的有机发展上 8 葡萄园公顷的国际品种和地方品种, 其特别的Groppello的, 占据 40% 表面的. 葡萄原产于加尔达湖红浆果的布雷西亚侧, 他的名字来自方言“疙瘩起源’ (节点) 用于紧固在一起的特性葡萄. PValtènesi的rotagonista烯酸 (关于 400 哈) 它有两个品种: Groppello外邦人和Mocasina的Groppello.

八个品葡萄酒: Chiaretto DOC的里维埃拉Valtènesi (藤: Groppello), Rosanoire桃红 (藤: 黑尼禄), 丽娜 贝纳科布雷西亚诺IGT白 (藤: 雷司令, 霞多丽, 穿越曼佐尼), 文件Valtènesi (藤: Groppello詹蒂莱 90%, Mocasina的Groppello 10%), Nepomuceno IGT贝纳科布雷西亚诺红 (藤: 梅洛, 锐巴和Marzemino), Zerdì IGT贝纳科布雷西亚诺红 (藤: 锐巴), 孙达里奥 甜白葡萄酒 (藤: 味浓, 赛美蓉, 雷司令), 异端v伊诺甜红表 (100% 黑尼禄) 总共大约 40 万瓶.