19 Mars : L’Ora della Terra – Earth Hour
"Cibo e sostenibilità", un incontro svoltosi a fine Febbraio al Circolo della Stampa di Milano sull’impatto dei cambiamenti climatici e sulle conseguenze della produzione e disponibilità del cibo. Un convegno a cui ho partecipato con interesse, a cura dell’Ordine dei Giornalisti della Lombardia e in collaborazione con la Fondazione BCFN, Barilla Center for Food & Nutrition. Un sujet très cher à moi, qui exige l'attention et de la communication. La sensibilisation des journalistes, grazie alla loro attività di comunicazione, Il peut aider à améliorer l'état d'esprit de l'environnement.
Mais laisser les faits.
La population mondiale croît en nombre. par 2030 attendu 8 milliard de personnes à nourrir. Compte tenu des contraintes de ressources, vous avez besoin pour augmenter la productivité. Nonostante gli accordi della COP 21, La Conférence de Paris sur les changements climatiques tenue en Décembre 2015, les émissions de gaz à effet de serre continuent d'augmenter. Considerando che il clima impatta sull’agricoltura e sulla produzione del cibo, Nous devons nous adapter les cultures aux changements climatiques.
Sont necessari investimenti nelle tecnologie per un’agricoltura sempre più sostenibile: Agriculture 5.0 L'afflux de nouvelles générations dans ce secteur, le troisième pour l'importance des émissions de gaz à effet de serre après la nourriture et le chauffage, il est certainement un facteur positif. jeunes entrepreneurs, hommes et femmes, sensible à l'environnement et de l'innovation. Citant les mots de Danielle Nierenberg, expert en agriculture durable et fondateur de Citerne alimentaire: «L'agriculture durable est non seulement une option, mais une nécessité pour lutter contre la faim, la pauvreté et les déchets alimentaires ".
Comme nous le savons tous, aussi le scelte alimentari hanno un impatto sull’ambiente. La moitié de la population de 34 pays de l'OCDE, Organisation de coopération et de développement économiques, Il est en surpoids, avec des estimations de l'incidence des maladies chroniques et des maladies dégénératives de préoccupation. Dans 2015 décès par maladie cardiaque étaient sur 20 million. Un paradoxe si l'on pense de la malnutrition dans les pays en développement. La tâche médicale, Plus de prescrire, è quello di educare dando indicazioni per uno stile di vita sano e meno sedentario. Dans ce contexte,, la dieta mediterranea, rappresenta un regime alimentare ideale per la nostra salute e per la riduzione di emissione di CO2.
attention fondamentale aux déchets alimentaires. Recentemente in Francia è stata approvata una legge che prevede il “reato di spreco alimentare” per impedire che il cibo diventi rifiuto. In Italia, da pochi giorni, è approdata alla Camera una proposta di legge analoga. Anche i ristoratori, en ce sens,, hanno il compito di sensibilizzare i propri clienti all’uso della “doggy bag", un contenitore che permette di portare a casa il cibo non consumato al ristorante. Purtroppo un’abitudine poco seguita dagli italiani.
Samedi 19 Marzo torna "l’Ora della Terra". La decima edizione dell’Earth Hour che dal 2007 punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla gravità della questione legata ai cambiamenti climatici. Un’iniziativa a livello mondiale, ma soprattutto un momento di riflessione finalizzato a sviluppare una mentalità più rispettosa dell’ambiente. Per aderire alla manifestazione sarà sufficiente spegnere tutte le luci di casa dalle 20,30 à 21,30. I nostri gesti quotidiani possono contribuire al cambiamento. Non c’è più tempo da perdere…
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Credit : Fondazione BCFN – L’Ora della Terra www.oradellaterra.org www.earthhour.org
