19 Mars : L’Ora della Terra – Earth Hour
"Cibo e sostenibilità", un incontro svoltosi a fine Febbraio al Circolo della Stampa di Milano sull’impatto dei cambiamenti climatici e sulle conseguenze della produzione e disponibilità del cibo. Un convegno a cui ho partecipato con interesse, a cura dell’Ordine dei Giornalisti della Lombardia e in collaborazione con la Fondazione BCFN, Barilla centrat för mat & Näring. Ett ämne mycket kärt för mig, som kräver uppmärksamhet och avslöjande. Sensibilisering av journalister, grazie alla loro attività di comunicazione, Det kan bidra till att förbättra miljötänke.
Men låt fakta.
Världens befolkning ökar i antal. av 2030 förväntad 8 miljard människor att mata. Med hänsyn till de begränsade resurserna, du behöver öka produktiviteten. Nonostante gli accordi della COP 21, Pariskonferensen om klimatförändringar som hölls i december 2015, utsläppen av växthusgaser fortsätter att öka. Considerando che il clima impatta sull’agricoltura e sulla produzione del cibo, Vi måste anpassa grödor till klimatförändringarna.
Är necessari investimenti nelle tecnologie per un’agricoltura sempre più sostenibile: Jordbruk 5.0 Tillströmningen av nya generationer till denna sektor, den tredje för betydelsen av utsläppen av växthusgaser efter maten och uppvärmning, Visst är det en positiv faktor. unga företagare, män och kvinnor, känslig för miljön och innovation. Värdera ord Dani Nierenberg, expert på hållbart jordbruk och grundare av livsmedelstank: "Hållbart jordbruk är inte bara ett alternativ, utan en nödvändighet för att bekämpa hunger, fattigdom och matavfall. "
Som vi alla vet, också le scelte alimentari hanno un impatto sull’ambiente. Hälften av befolkningen i 34 OECD-länder, Organisationen för samarbete och ekonomisk utveckling, Det är överviktig, med uppskattningar av förekomsten av kroniska och degenerativa sjukdomar som berör. I 2015 dödsfall i hjärtsjukdom var om 20 milioni. En paradox om vi tänker på undernäring i utvecklingsländerna. Den medicinska uppgift, Mer än förskrivning, è quello di educare dando indicazioni per uno stile di vita sano e meno sedentario. I detta sammanhang, la dieta mediterranea, rappresenta un regime alimentare ideale per la nostra salute e per la riduzione di emissione di CO2.
Grundläggande uppmärksamhet matavfall. Recentemente in Francia è stata approvata una legge che prevede il “reato di spreco alimentare” per impedire che il cibo diventi rifiuto. In Italia, da pochi giorni, è approdata alla Camera una proposta di legge analoga. Anche i ristoratori, i denna mening, hanno il compito di sensibilizzare i propri clienti all’uso della “doggy bag", un contenitore che permette di portare a casa il cibo non consumato al ristorante. Purtroppo un’abitudine poco seguita dagli italiani.
Lördag 19 Marzo torna "l’Ora della Terra". La decima edizione dell’Earth Hour che dal 2007 punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla gravità della questione legata ai cambiamenti climatici. Un’iniziativa a livello mondiale, ma soprattutto un momento di riflessione finalizzato a sviluppare una mentalità più rispettosa dell’ambiente. Per aderire alla manifestazione sarà sufficiente spegnere tutte le luci di casa dalle 20,30 till 21,30. I nostri gesti quotidiani possono contribuire al cambiamento. Non c’è più tempo da perdere…
Facebook : Earth Hour – Instagram : earthhourofficial – Post : @earthhour
Credit : Fondazione BCFN – L’Ora della Terra www.oradellaterra.org www.earthhour.org
