Eine einzige gemeinsame Nenner, ein Bündel von Trauben aus vielen kleinen Kugeln gemacht. Der Kreis ist geschlossen, per lo meno questo cerchio. In Giapponese la parola cerchio è tradotta in ‘enso’, und Mittel, Beleuchtung, Kraft, Universum. Es ist die Zeit, wenn der Geist freien Lauf zu Kreativität.
Es war einmal, in einer vergangenen Zeit, Ich lebte mein Leben mit angezogener Handbremse. Um sich selbst gedreht, mich nicht überall. Ich wollte nicht leben, oder besser, Ich überlebte. Autoconvincevo akzeptieren ein Leben, das ich habe das Glück, zu leben, es war eine Herausforderung für mich. Aber jetzt frage ich mich, – Aber warum sollten wir es tun?! –
Das Leben ist nur real, wenn es gelebt wird. In dem Moment, Sie verstehen,, pian piano lasci andare il freno a mano, und alles ändert sich… Wechseln Sie zu dem Punkt, dass man das Leben nicht mehr leben von der ersten. Das ist das einzige Problem. Und führen Sie dann, Du weisst, suchen, aber endlich lebst du. Und so kommt es, dass Sie weiterhin das erleben, was Sie noch nicht erlebt haben, und wissen, was Sie nicht wissen,, Leute treffen, die Sie beraten,, und wenn Sie das Bedürfnis zu reden fühlen.
"Kein Treffen ist eine Chance ... Ich fange an zu denken und glauben fest daran, dass es so ist, und dieser Gedanke macht das Leben mehr Spaß und sinnvolle. Wenn Sie Ihr bisheriges Leben zurückblicken, Sie sehen, dass jede Person, die Sie erfüllt, jede einzelne Person, hat auf seine eigene Art, damit Sie sein, wer Sie sind heute beigetragen. Kay Pollak "
Ricordo ancora quando incontrai Giorgio Grai su consiglio del viticoltore Gianni Cogo. Quando mi chiese il motivo della mia visita, gli risposi che non lo sapevo, oder besser, ero li per capirlo. Dank ihm, trotz der Positionen von manchen’ hart, Ich auf einen Wein-del Collio Friulano kam, Michele Bean. Incuriosita da alcune sue affermazioni legate a Grai, gli chiesi di incontrarci.
Michele è un giovane enotecnico della terra del Collio. Hart, aber wahr, leidenschaftlich und wahren Glauben für das Land, denken, wie mich, dass il vino sia fatto da persone. Uno di quegli uomini che i più definiscono ruvidi, con cui io amo confrontarmi. Ci siamo trovati in una piazza di Treviso.
Michele Bean ha iniziato la sua attività nei Colli Orientali del Friuli, seguendo ogni fase della viticoltura, wie es sich für diejenigen, die wirklich zu verstehen, wollen, imparare e migliorare. Nach der Arbeit in den USA, in 2003 er kehrte nach Italien zurück. Heute ist er als Berater für Unternehmen in Sizilien tätig, in Toscana e in Friaul. Aber nicht nur, da sie mit den neuen Realitäten und neuen Sorten in Serbien experimentieren.
"Ich mag etwas mit inspirierenden Menschen zu tun haben, die nicht unbedingt wollen, um auf den Spuren leben. Der Wein gibt Ihnen die Chance, ein besserer Mensch zu werden, wissen Sie, wenn Sie das Wesen erfassen. Es ist nicht das Produkt selbst ... ist etwas, das geht weit über. Es’ das Flimmern, die Sie in Ihren Augen sehen, wenn Sie auf andere zu probieren, die guten Dinge. Und "die gebrochene Stimme eines Herstellers" true ", quando ti parla della sua esperienza di vita e del suo percorso. Sie sind aktiv, Messe, elastische Federn, aber für nichts, Visionär, aber wächst weiter ... Michele Bean "
Mi consigliò di conoscere un uomo in cui riponeva profonda stima e rispetto, Franco Dalla Rosa. Mi diese: "Er bildete mich. Ein guter Teil meiner Wissensbasis ist sein. " Ho seguito il consiglio.
Franco Dalla Rosa, uno di quegli uomini che quando ti stringono la mano lo fanno sul serio. Un uomo semplice dal volto buono e dalla lunga esperienza. In una vecchia Osteria di Treviso mi ha raccontato brevemente il suo percorso di vita. Nato ad Asolo da una famiglia contadina. Suo padre, Ich beschrieb es mit großer Worte der Bewunderung, è colui che gli ha trasmesso quell’amore per la terra che lo ha portato verso il settore dell’enologia. Nach dem Studium in Conegliano hat seinen Weg in die Welt des Weines durchgeführt, in der ersten Arbeits Cantina Sociale di Asolo, dann in der Firma Cà del Collio Ronesca Dolegna weiter. Eine junge Enthusiasten, die ihre ersten Schritte im Weinbau zu nehmen begann Hier traf er, Michele Bean.
Am Nachmittag wurde gemeinsam diskutiert Traditionen verbrachten wir, der Weinkultur, und missbraucht und falsche Begriffe wie "Blasen" und "prosecchino" Das, ohne Verminderung der Weinkultur, favoriscono le produzioni industriali legate alla quantità e non alla qualità.
Franco ist wieder seiner Arbeit als Winzer in Asolo durchführen, weil die Wurzeln angerufen, denn dieser Mann ist ein integraler Bestandteil dieser Erde. Er hat ein Projekt: rufen Sie eine rote Rebsorte fast ausgestorben, in dem er glaubt,. Aber das ist eine andere Geschichte ...
