Peppino est coutume de dire… "Com dsc u cor toq"
Peppino, premier cordonnier, puis restaurateur. Tout a commencé en 1969 quand, hériter d'un trullo, non loin du centre de Martina Franca de Tarente, décidé de prendre sa femme avec une entreprise de restauration basée sur une cuisine maison, typique de la région.
La 3 Juin dernier a célébré cinquante-six ans de mariage. De cette union sont nés trois enfants, deux d'entre eux travaillent avec lui activement à la famille locale, le 'Trattoria des Roues ".
J'ai connu Giuseppe Ceci, Peppino, dans un soir d'été, il ya pas trop longtemps. J'ai apporté amis après une promenade dans la belle Martina Franca, élégante ville avec une histoire riche dans le coeur de la Vallée d'Itria. La Prof. Piero Marin il se souvient bien:
“QDivers IU Planificateur e barocco " intitulé en Juin '97 magazine Bell'Italia »sur la vieille ville de Martina Franca. C'était la classe des messieurs qui, dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, Il a décidé de rendre visible sa puissance économique en lançant un processus de restructuration et d'embellissement des anciennes «maisons de justice’ (petit masseriole dans le pays), qui étaient les demeures des seigneurs.
Le pays devient, comme par magie, dans un authentique musée généralisée: portails baroque et rococo, agrémenté de volutes et cariatides, chapiteaux corinthiens et de petits satyres, les points sur les rues de la ville. Ventre et des balcons en fer forgé élégantes Peep du haut de bâtiments. Les intérieurs des résidences sont décorées de fresques dans les salles pour l'accueil, de rencontres amoureuses, un des petits concerts de musique.
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Il était temps pour le dîner, et le désir de passer une soirée dans un restaurant local et riche histoire a fait le choix tombe sur une trattoria ceux que j'aime, ceux avec un T majuscule, ceux où l'atmosphère est chaleureuse et accueillante…
Avec Peppino sont entrés immédiatement en harmonie. Comme je l'ai écouté ses histoires que j'ai regardé l'expression sur son visage typique des hommes qui ont vécu avec passion, entre le travail et de sacrifices. En fait, j'ai raté quelque chose, mais seulement parce que c'est proche de parler dans tarantino ne m'a pas permis de tout comprendre.
Que Peppino était une vie d'une grande passion pour la terre, pour l'alimentation, mais aussi pour l'histoire. Quand il s'est rendu compte que mes intérêts sont semblables à son, moi littéralement pris par la main »me conduit à visiter son musée. Une riche collection d'objets historiques qui ont fait m'a fait perdre la notion du temps jusqu'à ce que, appelé pour le dîner, J'ai rejoint des amis à la table. Cette nuit-là était vraiment fatigant pour moi de m'asseoir ...
Non seulement Angelo, son fils, Je lui ai parlé. J'ai aussi fait un autre Ange, dans ce cas, son neveu.
Cynthia, mon oncle est un homme seul, un «travailleur infatigable a vécu au nom du sacrifice et de respecter les autres». Sa sympathie est contagieuse. C 'est un homme humble qui transmet la sérénité, un bon exemple pour nous tous. Je me souviens il ya quelques étés , quand, dans le restaurant de son oncle Peppino a été mis en scène un spectacle merveilleux, aussi inattendue et soudaine, l'un des meilleurs souvenirs de ma vie.
ERO à dîner, assis à une table en face de la trullo avec un couple de mes amis musiciens Veneto. Dans l'atmosphère unique, avec les cigales en arrière-plan et sous un ciel étoilé, degustavamo dans la joie tout le bien que la douce tante Graziella avait préparé. Mes amis étaient excités et heureux d'avoir découvert la Puglia, à la fois pour la cuisson et l'art. Tout d'un coup, ils ont décidé de nous donner quelque chose en retour pour. Ils ont demandé une guitare que nous avons eu à peu près une demi-heure ... et voici la magie! Ils ont commencé à jouer, donnant vie à un concert inattendu. À la table, nous avons chanté ensemble, et très lentement les autres clients nous ont approchés pour former un seul chœur de voix et des applaudissements.
Sous cette lune tout semblait surréaliste ... Nous sommes allés pendant des heures, jusque tard dans la nuit, parce que personne ne voulait quitter, personne ne voulait briser l'enchantement que la musique avait créé. C'est un souvenir précieux que je vivais dans un lieu magique. Mes amis étaient le guitariste et chanteur Mark Anzovino Marnit Calvi.
Je n'oublie pas non plus le soir les passa… Dire adieu Peppino m'a dit: "Cynthia, la cuntente de rumaste?»Ma réponse fut un sourire, et si decisis!
