Una persona me llamó hace mucho tiempo 'Alice in Wonderland'… Amigos, Ahora nuestros caminos se dividen, pero sigo viviendo entre ellos ... mis sueños, mis esperanzas ... como dicen otros, en los cuentos de hadas. Será, pero yo estoy ahí para mover tan bien que no creemos por lo que! Y hoy me encontré con otra increíble ... Alice, pero las vides! Bueno, "Los viñedos de Alice"!
Hace un tiempo, durante una cena a Milano, Le dije a una persona que se sienta a mi lado en mi entusiasmo a conocer y contar una historia de apasionados. De repente mi compañero se detuvo, y me dijo que tenía una historia para mí, una historia de mujeres que producían vino en Treviso. Figuratevi io, prácticamente con los ojos bien! Y PRIMIS, mujeres que hicieron el vino ... y luego quieren poner, un Treviso, mi tierra de origine.
Después de programar la visita por fin llegó el momento. Empecé en la dirección de Carpesica, fracción de Vittorio Veneto. No esperé a Cynthia Canzian, entre un paseo de rosas y 'viñedos Alice'.
Le Vigne di Alice
Al contar su historia me di cuenta de la proliferación de las similitudes con mi infancia. A pesar de que creció en el campo entre los viñedos del abuelo y la taberna de la abuela. Educado a la importancia del aroma del vino, despierto y ormai.
"Educar al aroma del vino ': un concepto que estoy totalmente de acuerdo. Estamos tan 'mimados por imágenes’ perdemos gran parte de nuestro sentido del olfato.
Con el sentido del olfato puede reconocer miles de diferentes aromas, mientras que el sentido del gusto pueden distinguir cuatro sabores. La verdad es que el olfato es el sentido de las emociones…
Aquí estoy perdido… Dov'ero ...? Ah si, Le dije a Cynthia, No lo hago, ley, Cynthia los viñedos, reservado para una mujer que me dijo acerca de la evolución de su proyecto "Le Vigne di Alice", abuela devota de su marido.
Con lei Francesca, su inestimable ayuda y enólogo de la viña. Un sueño hecho realidad, lo que llevó a los excelentes vinos y buenas intuiciones sobre ALICE seco adicional en botellas transparentes.
Cynthia & Cynthia ... te miró con los ojos brillantes y brillante frente a un maravilloso telón de fondo de la belleza natural…
