En person ringde mig för länge sedan "Alice i Underlandet"… Vänner, nu våra vägar är uppdelade, men jag fortsätter att leva bland dem ... mina drömmar, mina förhoppningar ... som andra säger, i sagor. Det kommer att vara, men jag är så nöjd med den att jag inte riktigt tänker på att flytta! Och idag hittade jag en annan fantastisk ... Alice, men vinrankorna! Tja du, "Vingårdarna i Alice"!
För en tid sedan, under en middag på Milano, Jag sa till en person som sitter bredvid mig i min entusiasm för att känna och skriva berättelser om passionerade människor. Plötsligt stannade min samtalspartner, och berättade att han hade en historia för mig, en historia om kvinnor som producerar vin i Treviso. Figuratevi io, praktiskt med upp ögonen! Och primis, kvinnor som gjort vin ... och då du vill sätta, en Treviso, gruva mark Origine.
Efter att ha planerat besöket var det äntligen dags. Jag begav mig i riktning mot Carpesica, bråkdel av Vittorio Veneto. Cinzia Canzian väntade på mig där, mellan en allé av rosor och "Alices vingårdar".
Le Vigne di Alice
I att berätta sin historia märkte jag spridningen av likheter med min barndom. Trots att hon växte upp på landet bland vingårdarna i morfar och mormors krog. Utbildad på vikten av vin arom, klarvaken och ormai.
"Att utbilda doften av vin": ett koncept som jag delar till fullo. Vi är så "bortskämda med bilder’ vi förlorar mycket av vårt luktsinne.
Med luktsinnet kan känna igen tusentals olika dofter, medan smaksinne kan skilja bara fyra smaker. Sanningen är att lukten är känslan av känslor…
Här är jag förlorad… Dov'ero ...? Ah si, Jag sa till Cynthia, Jag gör inte, lag, Cynthia vingårdar, en reserverad kvinna som berättade för mig om utvecklingen av hennes projekt "Le Vigne di Alice", tillägnad sin mans mormor.
Con lei Francesca, hans ovärderliga hjälp och vinmakare på vingården. En dröm som gått i uppfyllelse som har lett till utmärkta viner och glada intuitioner som ALICE EXTRA DRY i en transparent flaska.
Cynthia & Cynthia ... du såg med klara ögon och lysande framför en underbar bakgrund av naturlig skönhet…
