Une personne m'a appelé il ya longtemps «Alice au pays des merveilles"… Amis, maintenant nos chemins se divisent, mais je continue de vivre parmi eux ... mes rêves, mes espoirs ... comme d'autres disent, dans les contes de fées. Il sera, mais je suis là pour déplacer si bien que nous ne le pensons pas! Et aujourd'hui, j'ai trouvé un autre incroyable ... Alice, mais les vignes! Eh bien, vous, "Les vignobles de Alice"!
Il ya quelque temps, lors d'un dîner à Milan, J'ai dit à une personne assise à côté de moi dans mon enthousiasme à connaître et à écrire des histoires sur des gens passionnés. Tout d'un coup mon partenaire arrêté, et m'a dit qu'il avait une histoire pour moi, une histoire de femmes qui produisaient du vin à Trévise. Figuratevi io, pratiquement les yeux grands! Et PRIMIS, les femmes qui ont fait du vin ... et alors vous veulent mettre, une Trévise, Origine des terres mines.
Après avoir programmé la visite enfin le moment venu. Je suis allé dans le sens de Carpesica, fraction de Vittorio Veneto. Li m'attendait Cinzia Canzian, entre une avenue de roses et «vignobles Alice '.
Le Vigne di Alice
En racontant son histoire, j'ai remarqué la prolifération des similitudes de mon enfance. Même si elle a grandi dans la campagne au milieu des vignes du grand-père et la taverne de la grand-mère. Formé à l'importance de l'arôme du vin, éveillé et ormai.
"Eduquer l'odeur du vin»: un concept que je suis entièrement d'accord. Nous sommes tellement «gâtés par images’ nous perdons beaucoup de notre sens de l'odorat.
Avec le sens de l'odorat peut reconnaître des milliers de différents arômes, tandis que le sens du goût peut distinguer quatre saveurs. La vérité est que l'odorat est le sens des émotions…
Ici, je suis perdu… Dov'ero ...? Ah si, J'ai dit Cynthia, Je ne sais pas, droit, Cynthia les vignes, réservé à une femme qui m'a parlé de l'évolution de son projet «Le Vigne di Alice", grand-mère dévouée de son mari.
Con lei Francesca, son aide précieuse et vigneron de la vigne. Un rêve réalisé, qui a conduit à d'excellents vins et de bonnes intuitions à ALICE EXTRA DRY en bouteille transparente.
Cynthia & Cynthia ... vous regardait avec des yeux brillants et lumineux devant une magnifique toile de fond d'une beauté naturelle…
