爸爸妈妈维托里奥西尔瓦娜, 与亚历克斯, 华伦天奴伊拉里亚·: 品味圆
正如我经常说, il passaparola delle persone di fiducia nella scelta della ristorazione e delle produzioni, 这是我最重要的指导原则. Consigli utili che mi guidano, e che mi portano a visitare belle realtà artigianali. 而“这是真正的意大利, 工匠, 我国的心脏. 意大利食品和葡萄酒, 做家庭, 男人和女人, 领土和决策和沟通的艺术.
正是有了这些想法，, seguendo il consiglio di un amico, 他们到达“品味圆“, una stu
zzicheria italiana situata a Cermenate, in provincia di Como. 整个家庭参与该a gestione di un luogo di ristoro, che mi ha permesso di prendere la palla al balzo, 或更好的比萨, 写餐馆和Famili的是. 有家庭相关的味道这么多的好故事. 能量和激情，每n是否力方. Fare ristorazione richiede impegno ed orari che spesso non favoriscono l’armonia familiare. 它知道ggia, 在可能的情况, 这是一起工作, unendo la passione per la cucina al calore del focolare domestico.
味通多一 这是出生在卡拉布里亚一个故事 con papà Vittorio occupato per ben quarantanove anni nel suo bar a Sant’Agata di Esaro, 在科森扎省, 和 mamma Silvana in un ritrovo per i giovani del luogo. Dopo gli studi dei figli nel settore linguistico-alberghiero, 移动到伦巴第大区的决定是选择的装置. Lavorare per lo più nella stagione estiva non era sufficiente.
而“让他们在切尔梅纳泰抵达, 和, dopo alcune esperienze lavorative, 他们在一个项目迎合大家连接在一起, 但质量. 比萨, 菜板, 从他们制作的小吃和三明治, in un ambiente giovane e accogliente in cui le tracce della storia dei protagonisti è ben visibile. Entrando nel locale mi hanno colpito alcune coperture fatte con piccole sezioni di tronchi di faggio e ontano, incollate ad una ad una da papà Vittorio. 一个旧收音机和这里几个项目，, 他们给了我他们的愿望的感觉开始, senza perdere però, le tracce della loro storia.
一个星期五晚上，度过了在餐桌上对产品的选择聊天，他们打算在厨房使用. 一间餐厅视为消费者和农民之间的联系, 以前访问过的和他们核实. 提供原材料的意大利品质, 同时也让客户选择购买他们. 不同世代，结合传统和精湛工艺的味道世界谁愿意回归质朴和传统.
A proposito… mentre parlavamo, mi hanno preparato una pizza fatta con una buona farina e ottimi ingredienti. “Bella di mamma“, 妈妈西尔瓦娜的心血结晶: 圣马尔扎诺奥西红柿, 炖洋葱, 香肠野茴香, 和, 蒸煮后, 剃佩科里诺迪恩扎 (锡耶纳). 在组合我选择蒙特内罗奥斯塔山谷的莱克格斯公司Montecucco酒店的桑娇维塞DOC RISERVA阿格里科拉Perazzeta (格罗塞托).
Una bella serata di gusto passata in famiglia…
Gusto Tondo Famiglia Ranuio – 信息 328 7882554
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通过阿尔西德加斯派瑞, 29
切尔梅纳泰 (CO)
