Il 23 Лютага, увод Труфелі&Сябры Мілан, пасля дня, праведзенага інтэнсіўна на працягу многіх абавязацельстваў, Мне далі адпачыць ад характару і густ просяць выгляд barlady Паола Коппини кактэйль сельская гаспадарка: Крывавая Мэры зноў травы.
Гэта так пачаў вечар прэзентацыю новай штаб-кватэры труфеляў&Сябры, якія, пасля Рыма і Мілана, адкрывае новы рэстаран у Лондане, Эксклюзіўны Harrods, "Ежа гандлёвы цэнтр" самы папулярны ў свеце.
Брус Langlands, Дырэктар рэстаранаў і харчовых залах Harrods, лічыцца прадстаўніком прадукту нашай тэрыторыі, што адрознівае нас: труфелі. Падземны грыб спантаннае ацэнены заўзятарамі за чыстага задавальнення густу, чые даследаванні ажыццяўляецца дасведчанымі рукамі з верасня па студзень.
Альберта Sermoneta, Генеральны дырэктар труфелі&Сябры, горда, выказаў сваё задавальненне магчымасцю заключэння "ежа гандлёвы цэнтр" самы папулярны ў свеце.
Крывавы Мэры зноў травы
У элегантнай і вытанчанай, Куратар Лаура Франка, загорнуты ў рэтра атмасферу і пышны вертыкальны сад, Я мог па вартасці ацаніць падрыхтоўку шэф-кухары Рамана Алесандра кокаў. Малады абяцанне італьянскай кухні, якія ўжо давялося сутыкнуцца ў рэстаране Сацыяльная Хайнц Бек Дубай, і ў рэстаране курорта Andana адбудзецца Badiola Maison Ален Дюкасс.
Вячэра з меню, якое я меў задавальненне дэгустацыі прагляду, дзе труфель быў герой, але ніколі не перамагчы іншыя водары. Кожны чалавек мае свае ўласныя густы, але для мяне, як гаворыцца, Яго смерць з яйкамі!
Яйкі-пашот на сырам пекорино фондю са свежымі труфелямі
Ялавічына Тартар Fassone, перапёлчыны яйкі і свежыя труфеля
Труфель Martini Труфелі
Вечарам вялікім густам скончыўся тонік Сярод маіх фаварытаў, ла Кітай Клемент. Варачную з доўгай гісторыяй, Прадукт старажытны фармацэўтычнай семінар заснаваны ў 1880 доктарам Джозэфам Клемент, Fivizzano, ў правінцыі Маса-Карара.
Актыўны, la Кітай, Асаблівую цікавасць з пункту гледжання erboristico для сваіх карысных уласцівасцяў і стрававальнай, і нармалізуе дзеянне на функцыянальнасць стрававальнай сістэмы.
Кітай Клемент
