Die 23 Februar, Eingabe der Trüffel&Freunde Mailand, nach einem Tag intensiver für viele Verpflichtungen, Ich war eine Pause von der Natur gegeben und Geschmack fragen die Art barlady Paola Coppini einen Cocktail Landwirtschaft: eine Bloody Mary revisited Kräuter.
Es ist so begann der Abend Präsentation der neuen Zentrale der Trüffel&Freunde,, nach Rom und Mailand, öffnet ein neues Restaurant in London, exklusive Harrods, die "Nahrungsmittelhandelszentrum" weltweit beliebtesten.
Bruce Langlands, Direktor des Restaurants und Lebensmittel Hallen des Harrods, als repräsentativ für ein Produkt unseres Landes, die uns auszeichnet: Trüffel. Ein unterirdischer Pilz spontan von den Fans für den puren Genuss des Geschmacks geschätzt, deren Forschung von erfahrenen Händen von September bis Januar durchgeführt.
Alberto Sermoneta, CEO der Trüffel&Freunde, stolz, hat seine Zufriedenheit für die Gelegenheit, die "Nahrungsmittelhandelszentrum" weltweit beliebtesten eingeben ausgedrückt.
Bloody Mary revisited Kräuter
In einem eleganten und raffinierten, von Laura Franco kuratiert, im Retro-Atmosphäre und einem üppigen vertikalen Garten gewickelt, Ich konnte die Vorbereitungen des Küchenchefs Roman schätzen Alessandro Cocco. Eine junge Versprechen der italienischen Küche, die hat bereits im Restaurant Social Heinz Beck Dubai auseinander, und im Restaurant Resort Andana gehalten Badiola Maison Alain Ducasse.
Ein Abendessen mit einem Menü, das hatte ich das Vergnügen der Verkostung Vorschau, wo die Trüffel der Protagonist, aber nie überwältigend die anderen Geschmacksrichtungen. Jeder hat seinen eigenen Geschmack, aber für mich, wie sie sagen, Sein Tod ist mit Eiern!
Pochierte Eier auf Pecorino-Käse-Fondue mit frischen Trüffel
Beef Tartar Fassone, Wachteleier und frische Trüffel
Truffle Martini Trüffel
Ein Abend mit viel Geschmack endete mit einem Stärkungsmittel zu meinen Favoriten, la China Clementi. Ein Fermenter mit einer langen Geschichte, Produkt alten Pharmabetrieb gegründet in 1880 Dr. Joseph Clementi, Fivizzano, in der Provinz Massa Carrara.
Die aktive, die China, Von besonderem Interesse ist aus der Sicht erboristico für seine positiven Eigenschaften und Verdauungs, und der Normalisierungs Wirkung auf die Funktionen des Verdauungssystems,.
China Clementi
