Il 23 فوریه, ورود به قارچ&دوستان میلان, پس از یک روز به شدت برای بسیاری از تعهدات صرف, من به یک استراحت از طبیعت داده شد و طعم درخواست barlady نوع پائولا Coppini کشاورزی کوکتل: شاخ و برگ گیاهان ماری بازبینی خونین.
این طوری شروع ارائه شب از مقر جدید از قارچ&دوستان که, بعد از رم و میلان, یک رستوران جدید در لندن باز می شود, منحصر به فرد هارودز است, جهان غذا مرکز فروش 'محبوب ترین.
بروس Langlands, مدیر رستوران و مواد غذایی سالن هارودز است, نماینده مورد نظر از یک محصول از خاک ما است که ما را متمایز: قارچ. قارچ زیرزمینی خود به خود توسط طرفداران برای لذت خالص طعم قدردانی, پژوهش که توسط دست متخصص از سپتامبر.-ژانویه. انجام.
آلبرتو Sermoneta, مدیر عامل شرکت قارچ&دوستان, مغرورانه, رضایت خود را از این فرصت برای ورود به محبوب ترین در جهان غذا مرکز فروش 'را بیان کرده است.
خونین گیاه مریم بازبینی
در ظریف و تصفیه شده, سرپرستی لورا فرانکو, پیچیده شده در یک فضای یکپارچهسازی با سیستمعامل و یک باغ عمودی سرسبز, من می توانم آماده سازی از روم آشپز قدردانی الساندرو Cocco. وعده جوان از غذاهای ایتالیایی است که در حال حاضر به حال به دست و پنجه نرم در رستوران اجتماعی هاینز بک دبی, و در رستوران توچال Andana برگزار Badiola مایسون آلن دوکاس.
شام با منو که من تا به حال لذت بردن از مزه پیش نمایش, که در آن قارچ خوراکی دنبلان شخصیت بود, اما هرگز قدرتی بیش طعم دهنده های دیگر. هر کس سلیقه خود, اما برای من, آنها می گویند, مرگ او است با تخم مرغ!
تخم مرغ آب پز در FONDUE پنیر pecorino با قارچ خوراکی دنبلان تازه
گوشت گاو Fassone tartare, تخم مرغ بلدرچین و قارچ خوراکی دنبلان تازه
ترافل مارتینی قارچ
شب طعم بزرگ با یک تونیک میان مورد علاقه های شما به پایان رسید, لا چین Clementi. هاضم با سابقه ای طولانی, محصولات کارگاه دارویی باستان تاسیس در 1880 دکتر جوزف کلمنتی, Fivizzano, در استان ماسا Carrara در.
فعال, la چین, از علاقه خاص از نقطه نظر erboristico برای خواص مفید و گوارش آن, و عمل عادی در عملکرد دستگاه گوارش.
چین Clementi
